Nach bestem Wissen und Gewissen
Aus jahrzehntelanger Erfahrung seit 1990 wissen wir, was unseren Kund*innen besonders wichtig ist: Transparenz. Und wir versuchen, diesem Wunsch möglichst umfangreich nachzukommen. Sollten trotzdem Fragen offen bleiben, scheuen Sie sich nicht, uns zu kontaktieren.
Allgemein
Was ist kasKistl?
kasKistl ist eine Bio-Marke für Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh. Franz Schnetzinger gründete 1990 mit Bäuerinnen und Bauern aus Kürnberg die Arbeitsgemeinschaft „Mostviertler Spezialitäten“, aus der kasKistl entstanden ist. Heute vermarkten wir die Produkte kleiner Hofkäsereien aus dem Mostviertel und Umgebung unter einer gemeinsamen Marke und beliefern über 150 Verkaufsstellen in ganz Österreich. Firmensitz ist Kürnberg, Lager und Auslieferung befinden sich in Weistrach.
Warum kasKistl?
kasKistl bietet den Produzent*innen einen gemeinsamen Markenauftritt und übernimmt die Bewerbung und Vermarktung der Produkte sowie Bestellabwicklung und Lieferlogistik.
Wiederverkäufer können sich mit kasKistl über Regionalität und hohe Produktqualität profilieren. Das komplette Sortiment stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Konsument*innen bekommen regionale Spezialitäten bei ihrem Nahversorger und können so umweltbewusst und nachhaltig einkaufen.
Wer produziert die kasKistl Produkte?
Auf vier Bauernhöfen in Kürnberg wird ein großer Teil des Schaf- und Ziegensortiments produziert. Weitere Betriebe sind im angrenzenden Oberösterreich beheimatet. Auch zwei Betriebe im Waldviertel produzieren handwerklich die kasKistl-Käse, ebenso Betriebe im Salzburger Flachgau. Bei der Auslieferung holen wir viele Produkte direkt bei den Produzent*innen ab und können sie so rasch an unsere Kund*innen weiterliefern.
Sind alle kasKistl Produkte bio?
Ja. In allen Produkten, auf denen kasKistl draufsteht, ist nur Bio drinnen. Das aktuelle Bio-Zertifikat finden Sie unter Dokumente.
Kaufen & Abholen
Wo kann ich kasKistl Produkte kaufen?
Bei über 150 Verkaufsstellen in ganz Österreich – alle Adressen nach Bundesland finden Sie unter Verkaufsstellen. Online können Sie unser gesamtes Sortiment im direktBOX Onlineshop bestellen.
Was ist der Unterschied zwischen kasKistl und direktBOX?
kasKistl ist unsere Marke und beliefert Handel und Gastronomie. direktBOX ist unser Onlineshop für Privatkund*innen: Dort bestellen Sie das kasKistl-Sortiment und weitere regionale Bio-Produkte direkt nach Hause.
Kann ich im Lager in Weistrach abholen?
Ja, aber nur nach Terminvereinbarung, da das Lager nicht durchgehend besetzt ist. Bitte vereinbaren Sie Ihren Termin telefonisch unter 07477 42445. Am Firmensitz in Kürnberg gibt es keinen Kundenverkehr.
Für Handel & Gastronomie
Liefert kasKistl auch an Händler und Gastronomie?
Ja. Wir beliefern Bioläden, Hofläden, den Lebensmittelhandel und die Gastronomie mit eigenen Kühlfahrzeugen in ganz Österreich. Bestellungen bitte per E-Mail an bestellung@schnetzinger.at. Infos und Unterlagen für Wiederverkäufer finden Sie unter B2B.
In welche Regionen liefert kasKistl?
In ganz Österreich. Viele Produkte holen wir direkt bei den Höfen ab und liefern sie rasch und gekühlt weiter.
Produkte
Welche Produkte gibt es von kasKistl?
Schaffrischkäse (als Rolle oder Gupferl), Ziegenfrischkäse und Ziegentopfen in vielen Varianten, Weichkäse, Camembert, Schnittkäse, Topfen, Joghurt und Butter – aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch, alles in Bio-Qualität. Mehr unter Produkte.
Wo finde ich Allergen-Informationen?
Allergene sind auf jeder Verpackung gekennzeichnet. Informationen zu einzelnen Produkten finden Sie außerdem im direktBOX Onlineshop.
Was ist vegetarisches Lab?
Vegetarisches oder mikrobielles Lab sind Mikroorganismen aus Schimmelpilz-Kulturen. Diese Mikroorganismen haben ähnliche Eigenschaften wie tierisches Lab und beschleunigen den Prozess der Gerinnung von Milch.
Welche Produkte eignen sich bei einer Kuhmilchallergie?
Alle Produkte von Schaf und Ziege enthalten ausschließlich Milch von diesen Tieren. Sie erkennen diese Produkte auch an der jeweiligen Tier-Illustration.
Gibt es laktosefreie kasKistl-Produkte?
Der Laktosegehalt bei Käse ist sehr unterschiedlich und hängt primär von der Reifungsdauer ab, da der Milchzucker im Reifungsprozess in Milchsäure umgewandelt wird. Als laktosefrei werden Produkte bezeichnet, die bei Zucker einen Wert von unter 0,1 % aufweisen. Länger gereifte Bergkäse, aber auch gereifte Schnittkäse von Schaf und Ziege weisen meistens einen sehr geringen Laktosegehalt auf. Schafgouda wird ebenfalls länger gereift und kann deshalb laktosefrei angeboten werden. Diesen und andere laktosefreie Käse können Sie im direktBOX Onlineshop bestellen.
